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北京当红酒吧的通关密码

2012-09-07 14:26:02 来源:

Whiskey货架

Q吧有着北京最知名的鸡尾酒,它的低调正如其知名的马天尼和玛格丽特一样,由来已久。殊不知,这里的威士忌多达40种,还收录了十几种12到18年的单一麦芽威士忌。以威士忌为基酒调制的鸡尾酒自然备受追捧,比如Rob Roys、Manhattans或者Horse Necks。三个合伙人之一的 Echo偏好英式调酒,调出来的味道都是味蕾经过千锤百炼的真功夫,有不少大胆尝试,曾用了中国曲酒、二锅头,绝对劲爆。另一位合伙人George Zhou还曾被评为京城最棒的调酒师。

店面风格

Q吧藏在三里屯南街经济型连锁酒店逸羽的六层,宽敞不做作。一条堪称北京最长的吧台总会挤满调酒师的粉丝们。华灯初上,音乐柔和安静。至午夜,浓重的音色泼墨般雄浑有力,将这个朴素的所在渲染别样的活力。夏夜,十几盏烛灯点亮,烛光无语地舞蹈,从木桌一直洒满整个露台,扑朔迷离。

价格

普通威士忌和威士忌调制的鸡尾酒一般40元左右;18年的Talisker为130元。

推荐理由

美女调酒师上下摇晃着酒具,给你最直观的视觉享受。

鸡尾酒和威士忌两类粉丝可以共处一室。

此外,还有味道可口的小吃。

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