新路春:京城第一家引进天津狗不理包子的店铺
2010年03月11日
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1、“八大春”不拘一格口味繁多2、庆林春:齐白石为继夫人胡宝珠举行扶正仪式3、大陆春:朱自清和陈竹隐一段风花雪月的往事4、同春园:引食客“闻香下马,知味停车”5、新路春:京城第一家引进天津狗不理包子的店铺6、淮扬春旧址曾经改为新风饭庄,火爆的80年代
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新路春:京城第一家引进天津狗不理包子的店铺 |
新路春:京城第一家引进天津狗不理包子的店铺
新路春在上世纪80年代,于地安门外大街路口西侧建店经营,主营鲁菜和天津风味包子。不过新路春经营的天津风味包子,可是正宗的“天津狗不理”包子。天津狗不理包子在北京家喻户晓,但是北京人吃上正宗的天津狗不理包子,也才是近30年的事,而这件事还与新路春有关。
天津狗不理包子在北京出名,全仰仗袁世凯的“力顶”。据说袁世凯在天津小站练兵时,为奉承慈禧太后,袁世凯买了天津狗不理包子专程进贡到北京,得到慈禧太后的认可,这一下天津狗不理包子,就身价百倍了。但那时您要想吃正宗的天津狗不理包子,只能到天津去,北京没有。1980年1月,新路春引进了天津狗不理包子,在30多年前这可是北京城第一家引进天津狗不理包子的饭庄,当时叫天津狗不理包子铺北京分店。