大董 桑葚冰霜
桑葚冰霜
冰淇淋向来是西式的玩意儿,所以中餐厅较少做一些自己的冰淇淋甜品,不过现在倾力于做创意中国菜的大董,自然能发现一些别处没有的东西。桑葚冰霜自然是个季节性的甜品,尤其是这种并非果酱加工的产品,由新鲜桑葚制作,一年可以尝到的时候,也就这两个月。
考虑到中餐的口味搭配,所以餐后的甜品也由奶香味的冰淇淋变为了清爽型的冰霜,更接近于中国习惯的冰棍的冰的特质,而不是乳状物。清新的口味、淡淡的甜,还有藏在冰霜下的几颗新鲜桑葚,这样适合中餐的饭后甜点实在应该多多发扬光大。
地址:大董,东城区东四十条甲22号南新仓国际大厦1-2楼