古北口：酒店式民俗接待

2011年05月20日

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　　长城·保护

　　保护须展示历史价值

　　王长青，古北口镇旅游办主任

　　云南有个游客，说他到北京来看长城、吃烤鸭，很是开眼界。可顺着长城一直往前爬，景色是很美，但最终还得走回头路，挺累的，于是就总结为“不到长城非好汉，谁往前走谁傻蛋”。

　　对普通游客来说，在长城上走走，看看风景，这只是浅层次的游览。要充分研究每段长城的历史价值，把它的真实的故事展示给游客，这是长城的保护者和经营者心中不可缺少的一根弦。

　　比如古北口的蟠龙山长城，可以结合抗战纪念馆讲长城抗战的故事。在日本军强攻了三天三夜未果的情况下，汉奸是从哪个水沟口把日本引过来，最后几百阵亡将士又是怎么被掩埋在“肉丘坟”的。这些故事能让人们记住，是日本侵略者毁了我们古老的建筑，破坏了中华民族精髓的文化。故事必须是生动、真实和具体的，而不是空泛的一句“不到长城非好汉”，或者“爱我中华，修我长城”。

　　乡土·乡音

　　亦庄亦谐“露八分”

　　“三开四（谢），你今天登了窝（喝）吗？”

　　“我已经登了窝（喝）了，都快寅虎卯（吐）了！”

　　这是河西村村民张玉山与谢德海用当地特有的“露八分”进行的一段对话。不知道底细的人听了，会觉得一头雾水，但只要了解“露八分”就是把要说的字藏起来，用一句成语（或俗语）的前三个字代替，就一下子明白了过来。

　　张玉山说，现在古北口能自如地用“露八分”对话的，不到十个人。他本人虽只是小学文化程度，但小时候在父亲的影响下，老爱琢磨这种有趣的“文字猜谜游戏”，慢慢成了村里说“露八分”的行家里手。他父亲曾在古北口周边做买卖，跟别人讲价时不好明说，比较隐秘的“露八分”，就成了在袖筒里攥指头之外的另一种表意方式。“比如一方要价一百，就说十打十。另一方还价六十，就说四五一（六），最后折中一下八十成交，就说嘎七码（八）。其实不限于绝对的成语，也可以是四字的方言土语。”

　　在说“露八分”的村民看来，这种表达既显得有文化，又不乏幽默感。几个朋友一起吃饭，餐桌上就能用到“露八分”“第一道是撕皮掳（肉），接着上的是金钩钓（鱼）。等了这么久，怎么吃糠咽（菜）还没上？”

　　明清时期古北口商业繁荣，“露八分”讨价还价中又可以发挥“妙用”，张玉山推测它就应该出现在这个时期。日军占领了古北口期间，当地有一种“秘输贩”，从城里秘密给山区的八路军运送药品和生活用品。日伪警察在道口设卡盘查，“露八分”又成了“秘输贩”们互相提醒的暗语：“前头有游山逛（景），逮着你就五花大（绑）了！”后来者听前面的人这样一说，知道道口有日伪警察，于是绕道而行。"游山逛景"的"景"实际与"警察"的"警"不同，但在"露八分"里只要音同就行了。“出口成（章）"也可以称呼姓"张"的人，并不限于"章"姓。”张玉山解释道。

　　说到人的姓时，“露八分”通常有一庄一谐两套说法。比如姓张的，可以称“出口成”，也可以说“慌里慌”；姓马的，可以称“高头大”，也可以说“死驴烂”；姓王的，可以称“占山为”，也可以说“家败人”。“不顺听的说法，一般只有两个人关系特熟，嘻笑怒骂开玩笑时才会用”，张玉山说。他家也是民俗户，经常有游客听说他会说“露八分”，餐桌上就考问他。“大多数姓都好说，但有时也碰到难说的，比如曾有一个检查站的警察姓费，说人家"狼心狗（肺）"肯定不高兴，其他中听的还真一时想不起来。前段时间还来了个姓聂的，也不好说，叫他“残渣余（孽）"估计定要翻脸。”