老北京丧葬风俗
2012年02月29日
大殓与停灵
大殓就是将亡人的遗体正式殓入棺内，盖上棺盖后，亲属与亡人就再也不能见面了，所以大殓是亲属与亡人遗体最后告别的时刻。此时，全体亲属都要来齐，尤其是直系亲属必须在场，即使远在千里之外，也要在大殓前赶回。
大殓有高殓、低殓之分。高殓是将棺材放在长凳上，低殓是将棺材放在地上。大殓时丧家先在棺内放一层香面子或锯末，起吸水的作用，以防止尸体溃烂流出脓血。在香面、锯末上面放一块红布，上面摆上七枚铜钱，摆成北斗七星的布局，称为垫背钱。到了吉时后，由亡人的儿子新手抱头、抱腰、抱腿，将遗体从灵床上抬入棺木，要先入脚，后入头，随即往棺材里放上随葬物品，有死者生前常用的物品，或者是小件的文物古玩，还有的让死者左手拿一个小金元宝，右手拿一个小银元宝。随葬物品如果过于丰厚，容易招引匪徒进行盗墓，所以一些富贵人家也将随葬品从俭，并且让亲友、杠夫帮助入殓以达到众所周知的目的。亡人身上脱落的指甲、发辫（民国初期剪下来的）、太监入宫时阉割下来的生殖器官也要放入棺材内，以便来世托生个完整的身子。此外棺内还要放上一些镇物，像镜子、铜钱、五谷、生铁等，然后去掉绊脚丝，将棺材内部的空隙用棉絮填满，由亡人的长子用棉球沾清水擦拭亡人的眼睛，称之为开光，再用镜子照死者的脸。在场的所有亲属逐一探视死者的面容，与亡人作最后的诀别，然后由孝子插上棺材的子盖，长子将开光用的镜子摔在地上，全体亲属这时都要大声痛哭，最后由杠夫加上棺盖，先钉上一个木楔。
大殓之后，按死者的身份分别停柩在北房中厅或其他房间。灵柩下面用交木支起来。灵柩前安放灵龛，摆放大幅遗像，设供桌，桌上摆香炉、蜡扦、花筒、供品，少则一堂（五碗），多则三堂、五堂，水果、糕点均可，讲究的人家还要搭设月台。
按照佛、道两教的教义，北京民间有停灵的习俗。停灵的时间最长为七七四十九天，最少也要三天。一般平民多采用五、七、九天，富贵人家停灵十五天、二十一天、三十五天、四十九天的都有。停灵期间必须做佛事、法事。每逢“七”都要办事，招待前来吊唁的亲友，还要准备宴席。灵堂上挂着幛子和挽联，灵柩左右要有亲属守灵。吊唁者来到灵堂行礼，并走到死者亲属面前表示慰问，守灵的亲属要向吊唁者表示谢意。
接三与出殡
人死后第三天要举行接三仪式。据民间传说，人死后三天，他的灵魂就要被神佛接走了。临走前要登上望乡台眺望一番家乡，或者亲临家乡作诀别。为了让死去的亲人升天，需要在他死后第三天请来僧人诵经拜忏，放焰口，还要由家人送给死者一些生活用品（如纸车马、纸钱、纸衣裤）。据说僧人诵经可以免除死者生前的罪过，使其不堕入三途（地狱、饿鬼、畜牲），接三前要到冥衣铺订一份车马、箱子，在接三当日将这些车马箱子摆在门前，放上一些纸钱在车内、箱内，丧家还要在大门内外安排鼓乐。
接三当天招待亲友用炒菜和面。通常预备四个冷碟，四到八个炒菜，最后端上一大海碗面卤，一小碗炸酱，各色面码如萝卜丝、黄瓜丝等。炒菜大多是一些家常菜，席面上也不预备酒。来宾仅仅是入席坐一会儿，象征性地吃上几口。亲友入席后，本家孝子要来谢席，各位来宾要还礼。来宾不能各自离席，而要等到众人都吃完后，一同站起来才能离席。
接三日的下午要举行“开咽喉”的仪式，由死者已出嫁的女儿出头，摆上一桌祭席或者摆上一张饽饽桌子，小户人家则是到熟食铺买上一个盒子，内装香肠、酱肉、肘花、小肚之类的熟肉制品，供在灵桌上。
接三的晚上要放焰口，丧家请来的和尚念经之后，将丧家买来的馒头掰碎撒在地上，喇嘛则是将白米撒在地上，以此向饿鬼施食。所用的馒头是在馒头铺里订做的，是用发面蒸熟制成圆环状称为斛食饽饽，像一个个手镯。这些“手镯”一个比一个小，码起来像一座塔，可以掰成一个个的小馒头，最上边放有一张小饼，饼上放一个桃形馒头，上面写着梵文佛教经咒。斛食饽饽码好后插上四面彩纸小旗，顶上插一面黄灯花纸剪的小幡，上写“西方接引”四个字。
接三当天晚上天黑以后要举行送三仪式，参加送三的有和尚组成的鼓乐队、冥衣铺伙计携带纸糊的轿车、官轿或坐骑，送三的亲友都要拿一股长香或是打一只白灯笼。起行时鼓乐齐鸣，丧家及亲友一起高声举哀，孝子孝女高声喊道：“爸（妈），您上车吧！”死者的子女、孙子女都用手绢捂着嘴嚎啕大哭，众人相互拉着衣摆走出大门。
送三的队伍由鼓乐走在最前边，纸活冥器跟在后边，再往后是清音、文场、举香提灯笼的亲友、孝属，最后是和尚。送三的地点在住宅的西边，一般是在指定的广场和城根，到达以后将纸活放在广场中间，车头对着丧家坟地，鼓乐队三面围住冥器进行吹奏，孝子跪在中间，由茶房将挑纸钱接过去放在纸车里点火焚化，孝属们三叩首后，鼓乐队在一声锣后停止演奏，送三仪式就结束了。
在亲人死后第七天或七的倍数之日，丧家要请僧道诵经烧香超度亡灵，称为“做七”。各家的经济状况不同，有做三七的，有做五七的，最多做到七七，也叫“做道场”。道场圆满后孝属捧着给佛的黄表到指定的广场去焚化楼库，叫做“送库”。每做一次道场都要送一次库。每次都是由吹鼓手和僧人吹打乐器、法器在前边开路，孝属随后到广场上把纸做的楼库、金银锭和衣物焚化。
在出殡的前一天夜里，僧人要通宵作佛事，称作“伴宿”或“坐夜”。这一天丧家的亲友要赴丧家祭奠，与亡人做最后告别。丧家要大摆酒宴以示答谢，晚上要做最后一次送库。
出殡就是将灵柩从家里抬到坟地去埋葬的一整套仪式。出殡前要举行最后一次总祭奠。要准备成桌的祭席。由德高望重的长者主祭，孝属和亲友依次叩首，各搛一筷鱼肉菜肴放入焰食罐内，最后由孝子用一个苹果将罐口堵上，再用一个小烙饼咬去四边放在罐口，用红布包好，再用花红线扎紧，摆在灵前，这一仪式叫做“搛罐”。
出殡当天清晨，孝子要用新笤帚把棺木上的浮土扫下来，倾倒在炕席底下，由杠房的人将棺材前端抬起一点，由孝子将一个铜钱垫在棺材下边，最后将棺盖上的楔子钉好，孝属们此时要大声哀号，再次向灵柩行叩拜礼，这些仪式称为扫财、掀棺、辞灵。
出殡大多在上午八九点钟，富户的大殡在十点左右。由长子打幡走在最前边，次子抱灵牌随后，其他亲属手持白纸剪穗糊成的哭丧棒，大儿媳妇等人抱着焰食罐子跟在后边。杠夫们将灵柩小心地抬出灵堂和院子，此时吹鼓手们吹响两把大号，灵柩出门后鼓乐齐鸣。灵柩抬到街上，放在大杠上，一般用十六个杠夫抬杠，也有用三十二个甚至更多的。灵柩上往往有一个用红缎制成的官罩，上杠时孝子跪在灵柩前将丧盆摔碎，送殡队伍就启程了。
送殡队伍最前边的打执事的，其中有一些人手持雪柳。孝子打着幡走在灵柩前边，其他送殡的男眷走在他的前边，灵柩后边的轿车里坐着送殡的女眷。送殡的队伍中有专人负责扬纸钱，他身背大串纸钱，手里拿着一串纸钱，用手指将整叠的纸钱搓开后，在起杠、遇到路祭、经过十字路口、河边、桥梁、井台、祠庙、城门和下葬时用力将纸钱高高扬起。纸钱是用白纸做成的直径三寸的圆形纸片，中间有方孔。扔纸钱要有一定的技巧，一叠纸钱扬起时能达到四、五丈高，随即散开，漫天飞舞，纷纷扬扬地下落。
起杠后杠头要高喊“加钱”，这时丧家必须要另外再给杠夫们加一些赏钱。杠夫还要将给赏钱的人员及赏钱的数目一一喊出来，如“本家老爷赏钱四十吊”之类，全体杠夫随后应道：“哎，四十吊！”不过所喊的数目是实际给的数目的十倍，以此来讨丧家的欢心。一路上还要多次喊“加钱”，直到坟地，以显示送殡队伍的声势浩大。
出殡的队伍因各家而异。富贵人家出殡，行列可以长达几里，行列中有纸糊的冥器、花圈、挽联和执事、僧道、孝属、亲友，还有各种仪仗，像各种古代兵器、肃静回避牌、金执事、功名牌，但一般只有满清的王公贵族才有这样的排场，汉人中的达官显贵的出殡队伍中也会有开道锣、引路王（纸糊）一对、打道鬼一个、铭旌香幡、筒幡、金执事、各种图案的旗帜、影亭一座（内挂死者遗像）、招魂轿一乘、鼓乐一班、清音锣鼓一队，以及喇嘛、道士、和尚等。送殡的亲友都可以执绋（即手牵白布条），队列中的挽联、花圈雇人用竹竿举着，还有纸糊的匾额放在彩亭里由二人抬着。用纸糊的冥器和神鬼人物统称为纸活，其中有喷钱兽、金童玉女，有金山银山、文房四宝、绸缎衣料、古玩、花盆，还有宴席和戏剧、厨子、老妈子、使唤丫头、使唤小子，还有用松枝扎制的“松活”，如和合二仙、鹤鹿同春、二十四孝以及狮子、骆驼、狗、亭盖、八仙等等。
出殡队伍中的僧人
至于一般人家出殡也有各种规格。丧礼仪仗可以分为干三件、三半堂、五半堂、一堂、三堂、五堂依次由简入繁，以适应不同社会地位、经济状况和家庭办丧事的需要。最穷苦的贫民出殡只用八个杠夫，抬一口薄皮棺材。有些人家也雇几个吹鼓手，灵柩上覆盖着一面绣花的棺罩，灵柩前后有一两个近亲送的花圈，前边有一个穿孝服的杠夫打着响尺引路，后边有一辆马车或人力车，上边坐着送殡的女眷。一些小康人家出殡时也采用由小孩组成的丧事锣鼓，加上四对片幡、四对雪柳的简易丧事。
丧家的一些亲友也会在出殡的途中摆茶桌，在一张八仙桌上摆设茶壶茶碗，以供送殡的孝属亲友饮水。其实摆茶桌主要是礼仪性的。旧时还有路祭的风俗，由死者生前友好集资或独资搭设路祭棚，棚外有素彩牌楼，棚内设祭堂，内有太师椅一把、祭席、饽饽桌子、香烛、酒菜等供品和花圈、挽联。有的集体或个人只用一张供桌，上面摆放鲜花、供品，等灵柩经过时抬到灵前叩祭。灵柩经过路祭棚时，要将亡人遗像请出影亭，放在棚内太师椅上，由僧道品咒，再由主祭人奠酒叩祭，孝子答谢，然后再请亡人遗像上轿启行。
出殡队伍中的匾亭
送殡队伍出城门后，一般亲友就告退了，杠夫人数减少，只留下一班鼓乐、一班和尚前往坟地，执事撤出。灵柩抬到墓地后，按照风水先生事先选好并已挖好的墓坑下葬。到吉时由杠夫按风水先生测出的方向，用大绳将灵柩缓入墓坑。此时孝子跪灵，鼓乐声起，随后摆上供品，和尚高声诵读有关经文，丧家将花圈、挽联、纸活、纸钱点火焚化，孝属与亲友在杠夫递过来的一铁锹土上抓一把扬入坑内，随后由杠夫用铁锹往坑内填土，堆成坟头，再将引魂幡插在坟上。
孝子向送殡的亲友致谢后，众人脱下孝服回城。下葬后第三天孝属要在坟地烧纸，以后在三七（21天）、五七（35天）、七七（49天）及60天时还要到坟地祭祀或在家烧纸。五七时要由死者已出嫁的女儿出钱糊一把大伞插上五朵石榴花后，送到坟地焚化，称为“烧伞”。60天时孝属必须预备纸糊法船一只，金桥、银桥各一座，在僧道诵经加持后焚化。据说亡人可以乘上法船，通过金桥、银桥到达极乐世界，此举称为“烧船桥”。亲人死后一百天也要办一次祭奠仪式，一般家属在家里设奠。亲人死后一百天一周年也要办一次祭奠，丧家在院内搭席棚，设酒宴招待亲友，正房设祭堂，堂内悬遗像，设牌位，也有搭月台的。富贵人家要请喇嘛、道士、和尚念经。在死者逝世三周年、十周年时也有办祭祀的，但已比较少见。
旧时北京人办丧事的礼仪十分繁琐。复杂的丧事使丧家要花费大量的人力、物力、时间和钱财，以换取一个孝顺的名声，至少也不能让亲友或社会舆论指责为“不孝”。于是北京人的亲戚朋友多，注重老礼，丧礼上近亲远亲都要请到，还要邀请官场、商界乃至社会各界的朋友，因此人们经常要出席丧礼，磕头磕得晕头转向哭泣往往变成了干嚎，甚至还有哭了半天还不知道死者是谁的奇闻。各种丧礼本是为了表达生者对死者的哀思，但是往往发展到徒具形式，缺乏实际感情内容。丧事中的许多习俗也带封建迷信的色彩，尽管人们也感到有许多繁琐、不便之处，但是不敢加以改变，否则就会被舆论认为是大逆不道，富贵人家在办丧事时大肆铺张，以此进行炫耀，贫苦人家经济拮据尽量节俭，但也有一些必须破费的地方，对于穷人来说，办一次丧事的经济负担是十分沉重的。
