北京牛街――历史悠久的民族文化街区

　　可能很多人都读过小说《穆斯林的葬礼》，上大学的时候，一位老师就是很传统的回民，他本人对小说颇有微词，主要是他个人不太认同小说中对回族文化的解读。不过，我觉得，必须承认，作家霍达的小说和谢铁骊导演的同名电影，的确为不了解、甚至完全陌生于回族文化的人打开了一扇窗、推开了一扇门。至少，我个人是从读了小说、看了电影之后，才开始关注穆斯林文化的。

　　位于北京宣武区的牛街，就是一条历史相当悠久的民族文化街，这里的居民主要是回族，共有20多个民族的人生活在这里。经过大面积的翻新、改造工程，今天的牛街旧貌换新颜，现在她已经是北起广安门内大街，南至南横西街、枣林前街，西起白广路，东至教子胡同的民族特色街区了。

　　北京牛街最著名的地标性建筑就是“牛街礼拜寺”，这是北京也是世界著名的清真千年古寺，始建于辽同和十四年（即北宋至道二年），即公元996年，明代成化十年，即公元1474年，才被正式赐名“礼拜寺”。牛街翻修之前，这座礼拜寺还没有露在街面上，街道翻修之后，礼拜寺也焕然一新，显得更加宏伟有气势了。

　　牛街的风味以清真为主。

　　“洪记小吃店”不该错过，店员服务态度很好，各个是亲切热情的老北京，数一数他们的招牌小吃：驴打滚、碗糕（年糕）、豌豆黄、山楂糕、糖火烧、牛肉粒、鸡肉粒、艾窝窝、炸糕、栗子羹、素丸子、松肉，哎呀，口水直流，都是笔者爱吃的东东。

　　主要的餐厅有“东来顺饭庄”、“吐鲁番餐厅”、“聚宝源火锅店”，都是北京响当当的招牌饭庄。

　　另外，这里还有一家“清真超市”，值得逛一逛。

　　回族的斋月（ramadan）和节日
   
　　去北京牛街游玩，一定要了解斋月。每年伊斯兰教历九月，全世界所有穆斯林（9岁以上女性，12岁以上男性）都要把斋，即从日出后到日落前，不得进食，一日两餐，分别要在日出前1小时，日落后1小时进行。如此持续到回历十月一日，即“开斋日”，才恢复正常饮食生活。开斋的时候，欢庆三天，宰羊、牛，做节日食品庆贺。

　　斋月期间，到了牛街，白天，就别妄想大快朵颐了。纵然不是穆斯林，也不要公开喝水、吃东西，尊重别人的民族习惯、宗教信仰，才能得到别人的尊重嘛。

    开斋期间，由于人流过大，北京牛街往往会进行交通管制，如果计划前往，大家还是要留意最新的即时交通信息。

    回族的主要节日就是三大节：开斋节、古尔邦节和圣纪节，感兴趣的朋友不妨上网查一查，这样按照节日风俗逛牛街，一定更有情趣。

    交通： 10路、626路、717路、859路均有“牛街站”。