大年初五-吃饺子放鞭炮

2012年03月01日

    老北京的正月初五，按照老北京的风俗称作破五。由于从正月初一开始就有许多禁忌，而这些禁忌到初五为止，初六就恢复正常了，因此，每年一到了大年初五，回娘家的回娘家，动火的动火。而人们在这一天还要放鞭炮，吃荤馅的饺子，寓意着把穷日子崩走，期盼着能过上一年好日子。

    初五一大早，人们就开始放鞭炮并打扫卫生，鞭炮都要从屋门一直放到大门外，还要把卫生彻底打扫一次，这叫崩穷、扫穷。寓意着把上一年的晦气和一切不吉利的东西、妖魔鬼怪都崩出去。而且，由于是破五，所以，一些商家就要准备在初六开张了，这也算是老北京的一个风俗。

　　而在这一天，老北京人一定要做的一件就是吃饺子，尤其是在包饺子时，一边捏饺子的摺一边要说是捏小人嘴。这是由于，过去的人认为一年不顺是犯了小人了，而没合上的饺子很像人嘴，所以要把这个口捏上，就如同把人嘴捏上一样，所以要说捏小人嘴，让小人无法再兴风作浪。


这一切在清代《燕京岁时记破五》中都有所记载：“初五日谓之破五，破五之内不得以生米为炊，妇女不得出门。至初六，则王妃贵主以及各官室等，冠帔往来，互相道贺春。新嫁女子亦于是日归宁。”