崭新鲜鱼口 追觅旧京情

2012年02月22日

昨天中午，在一场地道的老北京民俗表演过后，前门鲜鱼口老字号美食街正式开街迎客。

　　昨日午后，细雨霏霏。整修一新的鲜鱼口光彩照人，10家京城餐饮老字号开门迎客，顾客盈门，生意红火。

　　灰墙，红瓦，大大小小的金字招牌，吆喝声此起彼伏。人来人往，一个个睁大了眼睛看左看右，怎么看都看不够，“好几十年啦，再回这鲜鱼口，比原先更漂亮，更热闹。”打小就住在前门的武令学老爷子，如今头发已是斑白。

　　走到鲜鱼口东门，高大的牌楼上写着“鲜鱼口中华老字号美食街”，红色的两扇大门左右敞开，迎来送往。走进去，热热闹闹，人声鼎沸的一条大街就在眼前。“人真多！”武大爷和老伴儿乐得不得了，“我们小的时候这里就特热闹，如今啊，更热闹。”

　　眼望左右两侧，各商家的招牌、字号沐着绵绵细雨，更加鲜亮。“天兴居！”武大爷抬眼一瞅这久违的字号，兴奋得像个孩子，“老伴儿，咱多少年没吃过这地道的炒肝了？”老伴儿直摇头，“忘了忘了，待会儿就给你来一碗，看你馋的！”

　　不光是天兴居，锦芳、永丰莜面、烤肉季、金糕张、天源酱园、炸糕辛……一水儿的中华知名老字号，“吃不过来啊，”武大爷拉着老伴儿的手，走这家，逛那家，“得常来，慢慢吃。”

　　不用吃，就是来看看，都觉得恍惚间回到了从前。水纹鱼鳞状路面由黄金麻荔枝面石材铺装，低头仔细看看，铸铁的井盖上浮起“群鱼戏水”，路灯杆上高悬的鱼缸形灯罩上“游”着小鱼儿“漾”着水草……鱼味十足。大街两侧都是两三层灰色调的仿民国时期小楼，阳台上低低垂下五颜六色的花儿。“真像咱们小时候那样，但是漂亮多了，你看这红的、金的、银的，什么色儿都有，真好看。”武老爷子左手牵着老伴儿，右手指指点点。

　　花香、小吃香，闻着香。街美、景美，看着美。听，也挺美——

　　“外焦里嫩，来尝尝鲜鱼口的锅贴王！”这“王”字一声，吆喝得那叫一个悠长，听着韵味无穷，不论谁听见都立马儿有了走进去大快朵颐的欲望。

　　整条街里，一大群身着长袍马褂、肩膀上搭着白毛巾的老北京民俗艺人，在各家商铺的门口吆喝着，或是来上一段数来宝，或是挽着盛满水果的竹篮、担子沿街叫卖。

　　逛着、看着、听着、闻着……正入神，“大前门的香烟您来一包。”卖烟大娘裹着头巾，穿着碎花小褂，从身边走过。

　　“小吃不小百食如锦、大家乃大一品生芳”，锦芳门口，黑底金字的对联正好将店名嵌入，妙。“来这，不是光痛快嘴，你看，老北京的文化，不都在里面吗？这街啊，有逛头儿！”武老爷子拉着老伴儿的手，慢悠悠地走着，570多年历史的老街，如今焕发出了新的光彩，225米长的路上，承载了北京人多少美好的回忆，和更美好的希冀。