雕窝村：山沟里的三里屯
2011年09月02日
平谷雕窝村不大，却环山邻水，美景、美食、热闹都集中在这片小地方。非周末前往，村里街道上的游人不多，偶尔在路上会遇到几个背包客。说是街道，其实就是平谷境内经过雕窝村的一条大马路，两旁交错地排列了红灯笼、彩旗与玉米等装饰。最引人注目的还是路旁一排排竖着小烟囱的大锅，上面还贴着标签，写着“南瓜蒸鸡、鱼锅卷子、豉蒸野鱼、烤山羊腿、焖牛肉”等字样，这些都是农家的招牌菜，一目了然，客人来到锅前喜欢哪个味道就可以点哪个菜，既方便又能吃到自己最中意的肉菜，当然你还可提前预定心中所想吃的，随情随性。
雕窝村一百来口人，40户人家，却家家搞民俗旅游接待，挨家挨户的农家小院，开门迎客，热情朴实。实属难得的是，他们还是差异化经营，户户都有着不一样的风格：有的在院中的小菜园旁摆上桌椅、支起大柴锅，一幅返璞归真的田园景象；有的建成欧式的小窗、低矮的栅栏，扮成酒吧、西餐厅的别样风格；有的搭起木制小楼，在庭院里弄小鱼池养金鱼、睡莲，透着悠然自得……成片的农家小院俨然成了山沟里的三里屯。
让人喜欢这里的原因，觉着并非美食、美景，说实话，它们在北京周边其他的地方也能感受得到，但是雕窝村绝非仅仅有这些，村里浸透的艺术氛围是别的小村所没有的。我想雕窝村一定有它的灵气，否则作家王蒙、浩然，画家陈克永、叶有良等名家怎么会在这里体验生活，搞创作呢。如今的雕窝村是艺术家们偏爱的一处净土，仅画院就有7座，堪称京东艺术第一谷。
村户家里大都会有这些艺术家的真迹出现，或题写的匾牌，或挂着的书画，他们已不单单把它们视为一种艺术品，而是当做了一种精神食粮，让到过、住过村里的人会感觉到：里面的东西即使买下，也值得，因为它代表了一种积极乐观的生活。
雕窝村里吃喝玩乐特别推荐
吃住：农家乐也有情调小院
●经典
金河农家乐园：你可扎进村子深处的“金河农家”(电话60987602)。这里的农家饭菜做得很地道，而且能吃到在别的郊区县吃不到的美味。你可以专拣特色点：枸椒饼子、卤水豆腐、炸白条、炸柿子饼、红薯面饺子……定会吃得你连连叫好，即使肚子撑了，红薯面做成的疙豆汤还得来上一碗，在郊外别的村很少能吃到。
对啦！雕窝村的烤羊是相当有名气的，而金河农家崔大叔的烤羊更是一绝，不点则定会遗憾不已哦。
价格：炸白条20元/份，炸柿子饼15元/份，烤羊8元/斤，最小的羊大概有40斤，可点半只，加工费60元，住宿20元/位。（价格仅供参考）
●情调
乡·尚20号：想不到农家乐中也有如此情调的小院，而且还有酒吧。欧式的红色小窗爬满了红叶，低矮的栅栏中栽种了些野菊花，单从外观上的设计来看就已经让它跟其他的农家乐拉开了档次。自然，室内的环境也是很有品的。薄薄的纱帘、淡黄的墙壁以及墙壁上各类字画，唯美的手工艺品，把室内氛围烘托得很有情调。11月中旬左右歇业。
价格：餐饮人均30-40元，住宿30元/位。（价格仅供参考）
●艺术
木版人俱乐部：面积很大，处处散发着随意、闲适氛围，里面有大广场、石屋、木屋、会议室，大部分房间都着一些画家的作品。11月中旬左右歇业。
价格：餐饮人均30-50元，住宿150-200元/间。（价格仅供参考）
●另类
如家农家：古朴的木制小楼和木制小亭让它在街上显得尤其突出。院子很小，却一样有着小桥流水的景象，每个房间也都极具特色，或古香古色，或现代简洁。
价格：餐饮人均30元，客房150-200元/间，包院的话800-1000元。（价格仅供参考）
