北京历史之旅之簋街小吃街

2012年02月02日

北京历史之旅要从吃说起，此乃食色性也！呵呵。

在雍和宫附近听说有这样一条小吃街，簋街。到底如何鬼法，对于我这个好吃的人来说一定要弄弄清楚。我们晚上6点半左右到达这里已经是灯红酒绿，不用担心错过一看便知这就是小吃街了。百度介绍这是北京比较有名的一条小吃街，颇具特色，原本以为云集了各个地方的不同口味的小吃，一看不然，与其说是小吃街，不如说是麻辣火锅一条街。街上大约80%的饭馆都是麻辣火锅店，那20%也是和火锅相类似的麻辣烧烤店。连手擀面馆也是麻辣鱼为主打。馋嘴蛙，馋嘴鱼几乎是每家店的必备菜品，店铺装修风格都类似与重庆火锅，从外红到里。参观了一会发现有几家店铺那叫做一个火爆，一家叫做胡大的饭馆，当时在外面等座的食客们绝对不少于20组40人，两外两家店铺也至少有10组20人在等待。我们没有体力死磕人气最旺的店铺了，所以选了一家中等火爆的饭馆：小洞天。

菜品吃法和天津的香辣蟹差不多，馋嘴蛙和馋嘴鱼是已经做好的菜品，可以在吃过后加汤改为火锅锅底汤。为了品尝特色我们点了馋嘴蛙，还有几个蔬菜留待涮火锅食用。不知道是我们的口味高，还是天津人确实是比北京人在吃上要求的普遍高，说真的，我是觉得这个馋嘴蛙真的很一般，一没有三锅演义和小肥羊的麻辣火锅底好，二没有沸腾鱼乡的水煮鱼好。只能说是一般般。另外要提的是，麻辣口味本来是我的钟爱，但是这几年让地沟油闹的，看到如此浓的麻辣锅底总是心有余悸，最终只是好歹涮了一点蔬菜算是对品尝的一点安慰。

簋街，衷心的说一句，对于麻辣和浓重油味有忌惮的人还是不要去尝试了。