平谷玻璃台村：北京最美的乡村
2012年03月13日
玻璃树叶具有清心、润肺、明目的功效，主要缘于玻璃树叶中含有丰富的氨基酸和对人体有益的物质。玻璃树叶直接吃是不成的，但可以包饭包菜包肉，玻璃树叶熏蒸后散发一股特殊的香味，浓郁清新，沁人心脾。多少年来，玻璃台村的村民一直把玻璃树叶当作盛器及烹饪辅料，做饭时从来不用屉布，就用它来包着蒸馒头或者炖排骨、煮柴鸡，比如，远近闻名的“玻璃翠排”，就是将每块排骨包上玻璃树叶再上锅蒸制而成，端上桌来有股玻璃树叶的清香，令人垂涎欲滴。经典的“玻璃宴”菜品有四盆八盘，取“四平八稳”的吉祥寓意。
玻璃树是天然野生的树种，生长缓慢，过去漫山遍野，后来因为栽种果树，村子附近越来越少了，如今只能到深山里才能看到。自从发展旅游业以来，玻璃树摇身一变成了“摇钱树”，村中曾经试图人工种植，但是只存活了几棵，村民们更是倍加珍惜。
Tips:
公交：东直门长途汽车站乘852路到平谷畅观楼下，转乘平谷34路即可到村里
自驾：
1、北京－京顺路－枯柳树环岛右转－平顺快速路－到平谷县城向北－镇罗营镇政府-按照导向牌即可到达。
2、北京－机场高速－穿过首都机场西北侧－平顺快速路－到平谷县城向北－镇罗营镇政府-按照导向牌即可到达。
3、北京－京通快速路－京哈高速－燕郊李齐庄左转－密三路－平谷－到平谷县城向北－镇罗营镇政府-按照导向牌即可到达。
