过去的年味儿 放花炮与踩“祟”
2015年02月26日
放花放炮,大致可算是保留得最好的年俗了。《燕京岁时记》云:“及亥子之际,天光愈黑,鞭炮益繁,列案焚香,接神下界。”其实,心急的孩子们哪里等得到夜里十点至十二点之间的亥子之际呢。天一擦黑,便东一声西一响地放起来了。
花炮的起源,各说不同,不外驱除凶邪鬼魅一个目的。《老北京的生活》记载了旧时北京的花炮大体可分为三种。
一是带响的,叫爆竹。最初只有单响的“麻雷子”,继而兴起的是双响的“二踢脚”,也叫“二梯子”。连结成串的单响小爆竹是“鞭”,放的最多,也是旧时小孩子们的最爱。鞭以个头大小分为寸鞭和小鞭;按个数多少分,有五百头的、一千头的,甚至一万头的。由“二踢脚”发展出的有声音之外能放出红绿色光的炮打灯、飞天十响等,以及缚在苇秆上的“起花”。
第二类是不带响的“花”。那时的“花”远没有现在的功能强大、绚丽多彩,其基本形式是本色白纸爆竹形,变态又作粗圆桶形。上糊平纸而无信捻的“太平花”、以后的“盆花”等都由此演变而来。讲究的将炮打灯和花组合成的大型花炮也有,但颇为昂贵。
第三类是花盒。以层数多、制作巧为精。
有一个习俗北京城已经很久不见了,那就是踩“祟”--除夕家家户户把芝麻秸铺在地上,人们进进出出踩在芝麻秸上噼啪作响。“碎”与“祟”谐音,寓意把邪魔歪祟都踩碎,踩得越碎来年越平安。芝麻秸踩上去声音清脆悦耳,小孩儿们专门在上面蹦来蹦去。据说小孩踩过“祟”,一年不生病,长个儿快。