盗梦红楼 京城三赏三品过中秋
2012年02月29日
慢赏慢品度中秋
一赏 赏月
清净派──大觉寺
临近大觉寺，就觉得有凉飕飕的仙气，尽管来大觉茶社的人不算少，但都隐在参天的古柏之下，俗世气氛变得很淡。后山有依势安置的椅子，如果想安静赏月，肯定不会受到打扰。更多的人喜欢在弹奏古筝的茶社院里就着茶香聊天望月。
江湖派──DK1308
走进工体东路的红街，这家门口插着多国国旗的酒吧很引人注意。走进酒吧会立刻感受到它浓厚的异国情调，有不少老外携家带口，举着快半米高的啤酒杯畅饮。这里的自酿德国啤酒由世袭酿酒师用700年前专供皇室的酿酒配方和传统工序酿造，算得上北京独一无二。这个季节特别推荐坐在酒吧5层的天台，顺次喝一遍地道的白啤、黄啤、黑啤，再试试这里的招牌德国香肠，绝对双重享受。9月18日~26日，DK1308将举办德国啤酒节，每晚18时~24时自助餐、自酿鲜啤、果汁软饮、红酒无限畅饮(自助餐19时~22时)，每晚还有来自德国巴伐利亚的乐队演出。
二赏 赏乐
思古派──九朝会
北京能听正宗昆曲的地方不多，九朝会是其中一个。整个楼里从二层到三层，到处都是古意浓浓的空间，每个空间错落连接，似乎一个唯美的艺术空间：儒·镜花缘——解构的苏州园林，开放而错落式的空间，有视频枯山水、秦淮八艳等，颇为养眼，吃喝、茶道、苏州评弹兼顾；道·九重天——九重天大戏楼解构颐和园德和园三层大戏楼，上接天光，下承花鸟鱼石，再现慈禧60大寿恢弘盛况，营造高古、清逸、天人合一的魏晋风度。
摩登派──东岸
是位于前海南沿，北京大名鼎鼎的爵士演出吧。二楼是live主场，舞台和观众席仅有1米的距离，气氛热烈。靠近玻璃窗的座位，闹中取静，音乐声音略小，成了赏月的背景音乐；顶层天台应该是被人老早占据的好位置，中秋月明星稀，俯瞰后海繁华景象，共赏水天两轮明月，才是遭人妒羡的享受。
三赏 赏桂
颐和园
桂花能耐寒，却抗不了严寒。所以北京有桂花的地方不多，如果有也大多数都是盆栽。不知道《红楼梦》里的“桂花阴”是从何而来，很大的桂花树应该是没有的。前几年颐和园都会办桂花展，基本所有的品种都会展出。颐和园里的听鹂馆可是赏月的最佳位置，桂花香浸泡着假日里放松的身体，倒是舒坦。
一品 品茶
吃甜味月饼饮花茶最好，有香甜兼收之妙；吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳，有清香爽口之感。特别注意的是，浓茶中含咖啡因较高，汽水、可乐或果汁等含有大量热量和糖分，如果与月饼搭配吃更油腻，对健康也无益。筵席之后分吃月饼，一并品些茶来调和口味，更是别具风格。
二品 品酒
江南的好餐馆都会有正宗的桂花酒，香味馥郁，口感清甜，后劲渐足，很容易让人到了微醺的状态。现在的搭配都很多元，红酒、起泡酒都可以搭配月饼这种点心，一点都不冲突。把酒对月，往往情感会变得丰富，不在乎酒杯里装的是什么酒，都是节日里让人放松释怀的催化剂。
三品 品食
传统的月饼，以及中秋时令水果都是自古至今的保留项目。这些食物若干年没有变化，只是各个地方会应着当地的一些讲究做些添补。比如有的地方就很强调吃柚子， 因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思，可以说是中秋最佳水果。有的地方会吃菱角，生的菱角长得很像中国画中的蝙蝠，取“福”的意思，大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟，然后剥壳当零食吃；也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的稀粥，在吃了甜腻的月饼后喝上一碗。广东一些地方会吃芋头， 有老人说，中秋节吃了芋头，福气就会向你冲过来。
除此之外，节日定会奉上美酒佳肴，该是去犒赏家人的时刻了，你还不行动！
