旅游年票 墙根卡 订酒店 订机票 农家院 旅游保险

满大街都是爷

   本来,“爷”是对成年男子的通称。新、老北京话中的“爷”字最多,但意义却不相同。除了用于人伦关系上的“爷”(如管祖父叫爷爷,管伯父叫大爷等)意义始终未变外,其它“爷”字,在过去是尊称;现在则是戏称或贬称。但古今北京满大街都是“爷”。今天的“爷”可能还要多于过去的“爷”。
    旧时的“爷”首先用于民间诸神上,如城隍爷、土地爷、灶王爷、财神爷。但“级别”不够的则不予称爷,如判官、小鬼、牛头、马面,都称其本名。其次是对历代封建帝王尊称为爷,这种称呼多是历史上自然形成的,大抵是根据其政绩及生平作为而决定。以清代而论,如康熙爷、乾隆爷。本来,帝王都可以称之力“爷”,而在习惯上(文学作品、人们口头上)有很多帝王不称“爷”。如雍正、嘉庆、道光、咸丰、同治、宣统。近代,惟对光绪有称“爷”者,大约是对其维新变法的肯定。封建皇帝、太后还有称之为“老佛爷”的,这显然是升了级的“爷”。如戏曲《六号门》中的把头说:“我们这个柜房是清朝康熙老佛爷封的。”慈禧西太后与康熙的政绩无法同 日而语,但自称“老佛爷”,人们口头上称“西佛爷”。
    在儒、释、道三教方面,懦家不称圣人为“爷”,从无“孔爷”、“孟 爷”之称。佛教因来自印度,“佛”本身已是最高尊称,不便再加“爷”, 从无“释迦爷”、“弥陀爷”之称,但民间泛称一切佛为“老佛爷”,表示 敬仰。对于俗信中的神,一律称为“老神仙”,而不称“老神爷”。道教对最高尊神你“天尊,但对一般诸神却一律称“爷”。民间俗家对于道士称为 “道爷”。但对佛教的憎人绝不能称为“僧爷”。道教宫观中的道众,凡无 师徒关系的平辈,彼此见面一律称“爷”,姓张的称“张爷”,姓李的叫“李 爷”。这是至今在中国大陆上唯一的正面称“爷”者。
    旧时,对成年男子称“爷”是一种礼貌,一般对上司、同事一律称“爷”,以便于协作。买卖商号对顾客必须称“爷”,对年轻的称“三爷”,对年长的称“二爷”,对年纪大的称“老爷”。以便于谈生意。红、白棚里的茶房 最讲礼貌用语,对成年人一律称“爷”,以便讨赏。在喜事迎娶仪式上,只 有娶亲太太之说,虽然有娶亲官客(男人)但并无娶亲老爷之说,但在茶房 的嘴里却喊“娶亲老爷”。对于喜事的主持人,一律称“本家儿老爷”;对 于丧事的主持人,则一律称“本家儿大爷”。
    旧时,称“爷”的也有反面人物。如“大酒缸”(酒店)里的老年顾客,饮酒过量后,当场撒酒疯,人称“老醉爷”。有的不会为人处世,或办事不得其法,被称为“车大爷”。还有到朋友家串门,好云山雾绕的海聊黑说一气,时人谓之“侃大爷”。
    如今,北京流行语当中的“爷”,更是举不胜举。这些称“爷”者大多 是生活中的侧面人物或反面人物。当然,有些只是“戏称”,但其中不无贬意。例如:对以蹬平板三轮车为业的人叫“板儿爷”。管倒买倒卖,牟取利润的人叫“倒儿爷”。管从事倒买倒卖的外国人叫“洋倒儿爷”。跨越国界 倒买倒卖的叫“国际倒儿爷”。管挣大钱或有钱的男人叫“款爷”。管招揽 旅客住店,从中取利的叫“揽爷”。管包揽诉讼案件,在当事务方之间斡旋, 从中渔利的“黑律师”叫做“包爷”。管从外地进京,土里土气,傻头傻脑, 没见过世面,处处露怯的人叫“冒儿爷”,意为“土老冒儿”。还有些“爷” 是属于社会上流氓团伙的黑活,例如:管流氓叫“氓爷”;把窃盗者称为“佛爷”;把从事诈骗的称为“侃爷”(一般称“佩爷”是指善于“侃大山”的 神聊者)。当然,还有许多不上谱的“爷”。总之,新北京满大街也尽是“爷”。
推荐阅读

老北京风俗:腊月到 吃“炉肉”

 说到一种用勾杆子吊着在明火炉子里烤出来的老北京美食,您会想到什么?如果回答是烤鸭,那您只答对了一半。用这种方法做出的北京传统美食,除了烤鸭,还有这两年重新回到市场的炉肉。 ...[详细]

吃春饼 老北京立春的风俗

立春,在我国古代历法上是一个节气,而在老北京来说则是一个风俗。这个风俗与吃分不开,在老北京风俗中立春又叫打春,是老北京人在春节前后的一个重要的风俗,为什么说是春节前后呢?按照中国古代太阴历的算法,每隔四年会出现一...[详细]

老北京的厨行

端着烫热的二两小酒,掰半拉花生仁,品尝着美酒和花生米的余香,谈论着老北京的三百六十行,其乐无穷,其中可资谈助的莫属厨行,按其分类及其服务惯例而言,则应属全国第一,其等级分类极为严格,老北京人一看就门儿清,用餐人该选择谁,丁...[详细]

腊月二十三祭灶王

[老北京风俗祭灶王] 旧京腊月里一次较隆重的祭祀活动就是于腊月二十三祭灶王,“年年有个家家忙,二十三日祭灶王,当中摆上一张桌,两边配上两碟糖。黑土干草一碗水,炉内焚上一股香。当家的过来忙赞祝,赞祝那灶王爷降了吉祥...[详细]

元宵节老北京这样过

正月十五是“元宵节”,也叫“上元节”、“灯节”。元宵是元宵节里献给赐福天官、宗亲五代的供品,也是亲友间相互馈赠的礼品,当然也是应节食品。旧时,京城各大糕点店从正月初六便开始摇元宵、卖元宵。 【老北京元宵节风俗...[详细]

老北京的年俗:正月初六“送穷”

【老北京年俗】正月初六“送穷”,是中国古代民间一种很有特色的岁时风俗。   在这一天老北京家中主妇要把节日积存的垃圾扔出去,谓之送“穷鬼”。门上的挂笺也可摘下来同时扔出去,叫作送“穷神”。这一天最受欢迎的是...[详细]

分类阅读:
老北京风俗
网友评论

城事

最新资讯