书里书外 鲁迅的北京餐桌
2013年01月15日
漪澜堂
鲁迅日记载：1926年8月9日，“上午得黄鹏基、石珉、仲芸、有麟信，约今晚在漪澜堂饯行。……晚赴漪澜堂。”漪澜堂在北海公园琼华岛上。据清史记载，每年农历八月十五日，皇太后及皇帝嫔妃们在漪澜堂，每年中秋节摆夜宴，观看太液池放河灯。这里的仿清宫御膳房的小吃点心非常有名，如栗子面的小窝头、豌豆黄等非常好吃。这一天是鲁迅的好友在漪澜堂为鲁迅办的饯行宴，8月26日，鲁迅便离京南下。仿膳现在仍为清宫御膳特色餐馆。
仿膳鲁迅曾去过的饭馆还有：康熙年间开业的老字号饭馆致美斋，现在已被全聚德兼并。大栅栏劝业场内的澄乐园、玉楼春、小有天饭馆，宣内大街的杏花春饭馆、厚德福饭庄、四海春、宣南第一楼，鲜鱼口长巷头条的同丰堂，珠市口的华宾楼、金谷春、颐乡斋，东四牌楼的福全馆、燕寿堂，东长安街的中央饭店、东安饭店，西长安街的大陆饭店、华英饭店、西安饭店，中山公园内的瑞记饭店、四宜轩、长美轩，东安市场的中兴楼、森隆饭庄，西单的益昌西餐馆，东安门大街的东兴楼，中山公园内的来今雨轩，崇文门内的法国饭，东长安街的德国饭店等等。这些饭馆的字号现在大都已经不存在了。
百年前，还有许多吃饭可包月记帐的饭馆，宣内大街的海天春饭馆是一个离教育部不远的小饭铺，饭菜经济实惠，吃饭可包月记帐。鲁迅曾与好友齐寿山等多次在这家饭馆吃饭。1913年9月4日，“午约王屏华、齐寿山、沈商耆饭于海天春，系每日四种，每人每月银五元。”9月18日又记，“海天春肴膳日恶，午间遂不更往，沈商耆见返二元五角。”包了半个月饭，实在是不好吃，只得退款换地方了。(文/萧振鸣部分图片提供/鲁迅博物馆)
