卓家营村：火盆锅之乡
2011年12月28日
卓家营村：火盆锅之乡
果木炭火盆上放着四个砂锅，两荤两素，名为“四喜砂锅”，旁边再配上几样延庆特色小凉菜，主食是小馄饨，精致小巧，纯手工包制，古人诗云：“包得馄饨味胜常，馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡，咽后方知滋味长。”把小小的馄饨形容得有滋有味儿。热腾腾馄饨配上香喷喷的火锅，形成了特色餐饮“火锅馄饨”。
郊野生态园、火盆锅之乡——卓家营民俗村，位于110国道旁，是您到龙庆峡旅游的必经之地。来到卓家营村，美味的火盆宴对于一个喜欢吃的游客而言，或许已经足够，但是雪天的卓家营村将给您提供一道游玩的大餐，那就是滑雪。村里离有名的滑雪场——石京龙滑雪场不过十分钟路程，吃上一顿丰富的火盆宴后，稍事休息，正好去滑雪场运动运动。
小贴士：
地址：延庆县延庆镇卓家营村张云秀农家院
电话：010-61120812
公交路线：德胜门乘919到延庆总站，转龙庆峡方向920路卓家营下车。
自驾路线：北京市区北三环马甸桥上八达岭高速路行至延庆，沿110国道行至龙庆峡路口右转，至卓家营路口右转直行即到。
